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La Règle de Saint-Benoît
pour
tous les jours de l'année
19 novembre
41- DE L’HEURE DES REPAS
De la sainte Pâque à la Pentecôte, les frères prendront leur réfection à
sexte et souperont le soir.
A partir de la Pentecôte et durant tout l’été, sauf quand les moines
eux-mêmes doivent travailler aux champs et subir l’accablement des
chaleurs excessives, on jeûnera jusqu’à none la quatrième et la sixième
férie. Les autres jours, on dînera à sexte, et on maintiendra cet
horaire du repas à sexte tant que dureront les gros travaux agricoles ou
les fortes chaleurs d’été : l’appréciation en est laissée à la
prévoyance de l’abbé. Car c’est à lui qu’il incombe de ménager toutes
choses et de les disposer Si bien que le salut des âmes ne soit point en
péril et que les frères, en accomplissant leurs tâches, n’aient pas
sujet de murmurer.
Depuis les ides de septembre jusqu’au début du Carême, le repas aura
toujours lieu à l’heure de none. Pendant le Carême jusqu’à Pâques, ce
sera seulement après Vêpres, et cet office de Vêpres se placera assez
tôt pour qu’on n’ait pas besoin d’allumer les lampes au repas, et que
tout se termine encore à la lumière naturelle. Il en est d’ailleurs
ainsi tout le long de l’année, et l’heure du souper comme celle de la
réfection unique doivent se régler de telle sorte que le repas s’achève
à la clarté du jour. |
